Маркировка мясной продукции в 2026 году

Уважаемые клиенты!

С 1 августа 2026 года производители готовых мясных продуктов, паштетов и кулинарных изделий из мяса обязаны маркировать каждую потребительскую упаковку кодом DataMatrix и передавать сведения в систему «Честный ЗНАК». С 1 октября 2026 года требование распространится на все виды колбасных изделий.

Сроки, категории товаров и переходные положения установлены Постановлением Правительства РФ от 28.02.2026 № 205. При этом регистрация участников оборота в ГИС МТ обязательна ещё с 1 марта 2026 года.

❗ Какая продукция подлежит маркировке, а какая — нет

Решение о том, попадает ли товар под новые требования, принимается на основании кодов ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД 2 из Постановления № 1682.

✅ Подлежат обязательной маркировке мясная продукция в потребительской упаковке. Основные категории:

• готовые и консервированные продукты из мяса и мясных субпродуктов (код ТН ВЭД 1602) — с 1 августа 2026;
• кулинарные мясные изделия и паштеты — с 1 августа 2026;
• варёные, фаршированные, кровяные, жареные и копчёные колбасы и аналогичная продукция (код ТН ВЭД 1601) — с 1 октября 2026;
• продукция из мяса птицы в потребительской упаковке, попадающая в перечисленные коды;
• мясное детское питание в потребительской таре, попадающее в перечисленные коды.

Проверить конкретный товар можно по коду ТН ВЭД ЕАЭС с помощью сервиса на сайте «Честного ЗНАКа».

❗ Обратите внимание: охлаждённое и замороженное мясо, мясные полуфабрикаты и замороженные тушки в потребительской упаковке пока находятся в режиме эксперимента, который завершается 31 августа 2026 года. Постановление об обязательной маркировке этих категорий ещё не принято.

❎ Что не подлежит маркировке:

• мясная продукция без потребительской упаковки (развесной товар, разделка в точке продажи);
• продукция, реализуемая через предприятия общественного питания для приготовления блюд на месте;
• промышленная упаковка, предназначенная исключительно для транспортировки между юрлицами (если товар не доходит до конечного потребителя в этой упаковке).

Совет: если продукция выпускается в нескольких форматах упаковки (потребительская и транспортная), проверяйте каждый формат отдельно. Один и тот же продукт может подлежать маркировке в потребительской упаковке, но не подлежать — в промышленной.

❗ Важно ❗ Товарные остатки, произведенные или ввезенные до наступления обязательной маркировки для соответствующей категории, разрешается продавать без кодов вплоть до истечения срока годности. Маркировать такие остатки задним числом не требуется.

Регистрация в ГИС МТ «Честный ЗНАК» и работа с маркировкой.

Регистрация стала обязательной с 1 марта 2026 года. Заявление подается не позднее 7 календарных дней с момента начала деятельности, связанной с оборотом маркированной мясной продукции.

Регистрация проводится через личный кабинет на сайте «Честного ЗНАКа». Для входа требуется усиленная квалифицированная электронная подпись (УКЭП), выданная аккредитованным удостоверяющим центром. Руководитель организации или ИП авторизуется с помощью УКЭП, заполняет данные об участнике оборота, выбирает роль (производитель, импортер, оптовая или розничная торговля) и подписывает заявление.

После регистрации участник получает доступ к функциям ГИС МТ: заказу кодов маркировки, подаче сведений о вводе в оборот, приемке и отгрузке товаров.

Для участников оборота в отдаленных или труднодоступных местностях срок подачи заявления на регистрацию увеличен до 30 календарных дней с момента начала деятельности.

КФХ и сельскохозяйственные производственные кооперативы, выпускающие мясную продукцию в потребительской упаковке, подключаются к системе «Честный ЗНАК» с 1 октября 2026 года.

Нанесение кода DataMatrix и передача сведений.

Средство идентификации для мясной продукции — двумерный штриховой код DataMatrix. Код содержит:

• код товара (GTIN);
• индивидуальный серийный номер;
• код проверки (криптографический элемент, генерируемый оператором ГИС МТ).

Коды заказываются через личный кабинет в «Честном ЗНАКе». Производитель или импортер оплачивает эмиссию кодов, получает файлы для печати и наносит их на потребительскую упаковку.

Код наносится типографским способом, методом прямой печати или в виде наклейки. Главное требование: код должен оставаться читаемым в течение всего срока годности продукта. Для мясной продукции это особенно важно, поскольку упаковка подвергается воздействию влаги, конденсата и перепадов температур.

Производитель или импортер передает сведения о вводе маркированной продукции в оборот в ГИС МТ до момента отгрузки товара. Продукция не может быть передана покупателю, пока сведения о ее вводе в оборот не отражены в системе.

Объемно-сортовой учет и переход к поэкземплярному.

До 1 июня 2027 года при передаче маркированной мясной продукции между юрлицами допускается объемно-сортовой учет. В универсальном передаточном документе (УПД) указывается наименование товара, количество и код товарной номенклатуры, но без перечисления каждого индивидуального кода маркировки.

С 1 июня 2027 года по 28 февраля 2028 года передача данных об обороте через ЭДО становится обязательной. На этом этапе действует партионный учет: участники обмениваются электронными УПД с указанием товарных номенклатур и количества, обязательно через оператора ЭДО.

С 1 марта 2028 года наступает полный поэкземплярный учет: в УПД перечисляются все коды маркировки по каждой единице продукции без исключений.

Важно! Подключение к ЭДО через оператора электронного документооборота лучше настроить заблаговременно. Обязательный срок наступает 1 июня 2027 года, но тестирование обмена электронными УПД с контрагентами занимает от нескольких недель до нескольких месяцев.

Вывод из оборота при розничной продаже через онлайн-ККТ.

При продаже маркированной мясной продукции конечному потребителю розничный продавец сканирует код DataMatrix на кассе. Код передается в составе кассового чека через оператора фискальных данных (ОФД) в систему «Честный ЗНАК», где товарная единица автоматически выводится из оборота.

Для этого кассовое ПО должно поддерживать работу с маркированными товарами: формировать тег 1162 (код товара) в фискальном документе.

Если продукция выводится из оборота по иным основаниям (списание, утилизация, использование для собственных нужд), сведения передаются в ГИС МТ напрямую через личный кабинет или интегрированное ПО.

Взаимодействие «Честного ЗНАКа» и ФГИС «Меркурий»

Мясная продукция находится на пересечении двух систем прослеживаемости: ГИС МТ «Честный ЗНАК» (маркировка кодами идентификации) и ФГИС «Меркурий» (ветеринарная сертификация, электронные ветеринарные сопроводительные документы). Производитель мясной продукции оформляет ветеринарные свидетельства в «Меркурии» и одновременно наносит коды DataMatrix с передачей сведений в «Честный ЗНАК».

На практике это означает, что участники оборота работают в двух системах параллельно: оформляют эВСД в «Меркурии» и отдельно передают данные о маркировке в «Честный ЗНАК».

❗ Штрафы и уголовная ответственность

Нарушение	Граждане	Должностные лица	Юридические лица
Производство без маркировки (ч. 1 ст. 15.12)	5 000 – 10 000 руб.	10 000 – 15 000 руб.	50 000 – 100 000 руб.
Продажа, хранение, перевозка без маркировки (ч. 2 ст. 15.12)	4 000 – 5 000 руб.	10 000 – 15 000 руб.	50 000 – 300 000 руб.

Во всех случаях предусмотрена конфискация немаркированной продукции.

❗Важно❗  Штрафы применяются к каждому выявленному факту нарушения. Если инспекция обнаружит несколько партий немаркированной продукции, каждая из них может стать основанием для отдельного протокола.

Ответственность лежит на тех, кто производит товар без маркировки, а также на тех, кто продает, хранит или перевозит немаркированную продукцию. Розничный продавец, обнаруживший на полке немаркированный мясной товар, несет ответственность, даже если маркировку должен был нанести производитель. Четкого механизма «переадресации» ответственности на поставщика в КоАП нет, поэтому каждый участник цепочки отвечает за свой участок работы.

Статья 171.1 УК РФ предусматривает ответственность за производство, приобретение, хранение, перевозку или сбыт товаров без маркировки в крупном размере (свыше 400 000 рублей). Санкции:

• штраф до 300 000 рублей либо лишение свободы до 3 лет;
• при особо крупном размере (свыше 1 500 000 рублей) или совершении группой лиц: штраф до 1 000 000 рублей либо лишение свободы до 6 лет.

Как подготовиться к введению обязательной маркировки мясной продукции

До старта обязательной маркировки для этой категории товаров остается все меньше времени. Уровень подготовки определит, насколько безболезненно пройдет переход для вашего бизнеса.

Чек-лист по подготовке к маркировке мясных продуктов:

✅ Получите УКЭП. Усиленная квалифицированная электронная подпись на руководителя — ключ ко всей отчетности.

✅ Зарегистрируйтесь в «Честном ЗНАКе». Сделайте это прямо сейчас, чтобы разобраться в работе системы и отладить процессы.

✅ Выберите оператора ЭДО. Вам нужен оператор, поддерживающий формат УПД с кодами маркировки.

✅ Интегрируйте учет. Подключите кассовое ПО и товароучетную систему к «Честному знаку» и «Меркурию».

✅ Закупите оборудование. Потребуются принтеры этикеток (термотрансферные), а также 2D-сканеры на складе приемки и в зоне отгрузки.

✅ Обучите персонал. Сотрудники склада должны понимать разницу между партионным (2027 год) и поэкземплярным (2028 год) учетом, а кассиры — уметь гасить коды при продаже.

За помощью с обновлением и настройкой программного обеспечения и оборудования обращайтесь к нашим специалистам
✉️  manager@pks59.ru, torg@pks59.ru
☎️ +7 (342) 254-55-10

Файлы:  Загрузить